花生雪花冰

花生雪花冰菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

水
80ml
蛋黄
1个
牛轧糖
350g
原味炼乳
60g

花生雪花冰做法步骤

1
将牛轧糖全部剥出，放入汤锅，加入炼乳；
2
加水，小火熬至牛轧糖融化；
3
蛋黄中倒入白砂糖；
4
用电动打蛋器搅打，打至发白的蓬松状态；
5
将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊；
6
用勺子轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，冷冻6小时以上。

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