绍式酥鱼

绍式酥鱼菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
草鱼
一尾
美味鲜酱油
适量

绍式酥鱼做法步骤

1
准备草鱼尾巴一尾，洗净切厚片
2
把切好的鱼片放容易内，放入料酒，盐，生姜腌制
3
锅加热倒入油，等油温升高放入腌好的鱼块，等炸至金黄翻面
4
把炸好的鱼块滤油
5
备一小锅，倒入适量水，放入姜丝，美味鲜酱油，料酒，适量的盐，味精，等汁煮开备用
6
把炸好的鱼片倒入调好汁里，滤干装盘，散上葱花，美味下酒菜

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