虫草花无花果什锦烤麸

虫草花无花果什锦烤麸菜谱做法

主料

胡萝卜
适量
葱花
适量
白糖
适量
黑木耳
适量
香菇
适量
竹笋
40g
黄花菜
适量
六月鲜酱油
适量
烤麸
400g
虫草花
20g
无花果
40g
香菇炸酱
适量

虫草花无花果什锦烤麸做法步骤

1
需要的食材：烤麸、竹笋、无花果、黄花菜、六月鲜酱油、香菇炸酱 等等 注：烤麸，需要用温水，泡至20分钟左右。干制的黑木耳与黄花菜，也是一样的。
2
干制的虫草花，用温水泡至15分钟左右。泡过的水，不要倒掉。备用 。
3
无花果。一般国庆节会有新鲜的。用的是自家冰鲜的。
4
无花果，用勺子，捻成小块。备用。
5
新鲜的竹笋，切片备用。
6
热锅凉油，先将，葱花，蒜瓣，爆香。
7
再倒入泡好，切成块的烤麸炒一下，加些白糖后，再倒入一勺 香菇炸酱，炒至烤麸变色入味。
8
倒入，泡好的黑木耳与黄花菜，翻炒。
9
再放入泡好的虫草花，胡萝卜丝。翻炒，这时，加些之前泡虫草花的水，少许。
10
过程中，再放入处理好的竹笋片。
11
再放入 无花果。
12
炒至微干时，倒入些 六月鲜酱油。
13
出锅装盘，即可。

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