酸酸甜甜冰梅鸭

酸酸甜甜冰梅鸭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

鸭子
半只

酸酸甜甜冰梅鸭做法步骤

1
鸭肉切块焯去血水;
2
热锅下油爆香姜片、蒜头;
3
焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒
4
调入米酒或料酒，继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色;
5
调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐;
6
翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混合;
7
7.倒入开水，以刚没过鸭肉为准，加盖中火焖15分钟左右即可。

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