爆炒花甲

爆炒花甲菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一片
花椒
适量
生抽
适量
蒜瓣
5个
大葱
1段
陈醋
适量
小米椒
6～8个
花甲
1斤

爆炒花甲做法步骤

1
将准备好的花甲洗净去沙（可以放点盐用水浸泡 或将花甲放入盆中不加水颠一会 也可以将沙吐出）
2
将佐料切好 （拍之前没有切姜 姜一定不能落）
3
锅里倒入油烧热放入姜 辣椒 蒜 花椒 爆炒一下
4
爆炒飘香后倒入花甲翻炒
5
翻炒个十几下后放入生抽继续翻炒
6
然后放入葱段 翻炒
7
花甲差不多口都开了放入醋 翻炒十几下放入盐就可以了
8
嘿嘿

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