胡萝卜皮蛋瘦肉粥

胡萝卜皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
胡萝卜
1根
盐
适量
淀粉
1勺
瘦肉
150g
皮蛋
2颗
大米
150g
葱姜
各适量

胡萝卜皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
大米投干净，提前浸泡半小时以上。
2
瘦肉切宽条，加料酒，淀粉，盐抓匀腌制十分钟。
3
胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋切小块儿。
4
姜丝，葱备好。
5
腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开捞出沥干水分。
6
泡好的米加入足量清水大火煮开。
7
米汤煮开加进瘦肉转小火煮20分钟左右。是不是的要用饭勺搅动底部免得粘锅。
8
煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀。
9
小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火。
10
飘香四溢的皮蛋瘦肉粥好了。
11
享用

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