台湾卤肉饭

台湾卤肉饭菜谱做法

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
冰糖
适量
酱油
适量
盐
适量
桂皮
适量
八角
适量
生抽
适量
生姜
适量
五花肉
适量

台湾卤肉饭做法步骤

1
新鲜五花肉先用水煮熟焯一下，然后切小块
2
油锅烧热后放姜片，八角，桂皮先爆一下
3
然后加入五花肉翻炒，翻炒片刻
4
翻炒片刻再加入适量冰糖，料酒、老抽或酱油继续翻炒1-2分钟
5
再加水炖，大火炖开，转小火，30分钟-40分钟
6
调味加入适当盐，可加入胡萝卜或者辣椒、香菇
7
加胡萝卜还要炖个10-20分钟
8
接下来就交给时间了^_^
9
不要完全收干留点汤汁拌饭超好吃！完工！再码上一个鸡蛋，一点青菜，就可以开吃啦(^o^)
10
再来一张

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