什锦飘香玉盏

什锦飘香玉盏菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
适量
猪肉
适量
生姜
适量
丝瓜
适量
豆腐干
适量

什锦飘香玉盏做法步骤

1
丝瓜刨皮切成段～尽量大块的段，这样蒸后不容易变形～为什么要选丝瓜而不选其他比较硬的食材做玉盏呢，因为丝瓜爽滑比较容易入味，和肉丸配在一起的口感更佳✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
2
玉盏完成啦～
3
用✂剪刀在底部戳几个小孔，抹上薄薄的一层盐，让玉盏入味～
4
把猪肉大蒜生姜和若干豆腐干剁在一起，并加入少量淀粉黄酒盐糖，把它们整成软软的肉泥～如果有香菇木耳或者胡萝卜丁也可以适量加一点剁成自己喜欢吃的肉丸～
5
把肉丸团好，放在玉盏上面，摆盘～
6
美美的放进蒸锅，淋上一点点的香油～出锅啦，撒上葱花(๑╹ڡ╹)╭
7
丝瓜会蒸出水～刚好我们家烧了排骨汤，我在入锅蒸前，稍稍淋了点排骨汤～这样蒸起来更香٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

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