南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

红豆
100g
糖
适量
糯米粉
250g
南瓜
300g

南瓜饼做法步骤

1
南瓜去皮切块，放蒸锅内隔水蒸熟
2
南瓜蒸熟后放入容器中，加入白糖压成糊状
3
压好的南瓜糊放凉
4
红豆煮熟后放入适量白糖压成红豆沙
5
将糯米粉放入南瓜里面，分几次放，一次不要加太多，不需要添加冷水，面团揉的稍硬一些
6
接着就可以做南瓜饼了，从面团上揪下一小块弄成小饼状，中间比边上厚一点，放入适量的红豆沙，将红豆沙包在中间，然后按成圆形小饼状
7
南瓜饼就做成了
8
锅内倒油烧热，改小火，将南瓜饼放入锅内，两面煎至金黄即可
9
第一次火有点没掌握好，还不错

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