非标准红烧狮子头

非标准红烧狮子头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

猪肉馅
400g
白菜
200g
山药
50g

非标准红烧狮子头做法步骤

1
山药切碎，能切多碎切多碎
2
肉馅内加入一个鸡蛋，盐，料酒，生抽，淀粉，香油，向一个方向搅拌上劲
3
肉馅取出小块，揉成球状，表面洒一层淀粉。
4
锅内放入比较多的油，肉丸子放入中火炸熟。
5
先用两碗水加盐生抽老抽胡椒粉干辣椒糖调成汁，锅内留少许油，倒入肉丸子，调好的汁，也可以加入大白菜，楼主比较喜欢吃青菜。
6
小火焖半个小时出锅。

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