蒜香红烧肉
主料
油
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
五花肉
适量
蒜头
少许
蒜香红烧肉做法步骤
1
煮锅中烧热水，把五花肉洗净后放入热水中焯熟，捞出切成小块。
2
在菜锅中倒入适量的油，加热后放入蒜头爆香，然后把五花肉放进锅中爆炒约5分钟，捞出肉，倒掉蒜头和大部分油。
3
在菜锅中放清水，加适量糖、生抽、老抽，把肉倒入一起焖。
4
盖上锅盖，焖至汁水差不多收干即可上桌。
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