椒盐手撕鸡

椒盐手撕鸡菜谱做法

主料

姜
四片
花椒
适量
麻油
小量
食盐
约两包
鸡
一只
油纸
一张

椒盐手撕鸡做法步骤

1
把新买回来的鸡洗净凉干
2
锅烧干，把盐与花椒一起下锅炒出香味
3
有鸡表面涂点麻油，适量即可。姜放鸡体肉，去腥增香。后用油纸包裹好鸡
4
煮的工具我选电饭煲，先在底部撒点盐，再放鸡，再把剩余的盐撒上。过程中因为没水，电饭煲易跳成完成状态，需多次按下，不过，正是如此慢火局过程，鸡会很入味。时间，自己把搞就好，我这鸡小，就两个小时已经可以
5
原谅我没上传成品图，因为一边做手撕过程，老公和宝宝一起在傍偷吃，做好时鸡已没了一半…

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