糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
排骨
适量
冰糖
适量
醋
适量
生抽
适量
姜片
适量
糖醋排骨做法步骤
1
先把排骨用水泡一泡，洗一洗，把血水洗出。
2
水开后把排骨放入锅中加入适量姜片，料酒，生抽(本来应该是煮排骨前先加入调料入味的，结果忘记了，但是这样做也很好)煮40分钟左右。排骨捞出，汤汁待用。
3
锅中放油炸酥排骨。捞出排骨，锅中留油，熬冰糖，放入排骨汤，醋，倒入排骨，收汁即可。
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