皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥菜谱做法
主料
料酒
少许
酱油
少许
盐
1/2小勺
鸡精
1/2小勺
瘦肉
100克
皮蛋
1个
水
1450克
香葱
5克
剩饭
120克
姜丝
3克
皮蛋瘦肉粥做法步骤
1
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隔夜饭
2
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瘦肉切丁，用料酒、盐、酱油腌制半小时。皮蛋切丁，葱姜备好。
3
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在砂锅中加入比米饭多3-5倍的水，煮开5分钟。把瘦肉、皮蛋加入，煮10分钟。最后发葱姜。
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