入味小龙虾

入味小龙虾菜谱做法

主料

花椒
1匙
冰糖
2块
酱油
2匙
盐
适量
八角
1匙
啤酒
1瓶
香菜
50g
辣椒
三四个
洋葱
1个
小龙虾
1kg
绿茶
1匙

入味小龙虾做法步骤

1
准备的食材照
2
说到吃小龙虾，第一步就是洗小龙虾了。买到后，放水里，反复冲洗三遍，用刷子刷洗它干干净净的
3
小尾巴剪掉中间部分有一条黑黑的线，拽出来。虾头里的沙馕最好也取出来
4
收拾完小龙虾，去把茶叶煮上，煮开，待用。
5
切洋葱、香菜叶
6
辣椒段、八角、花椒、香菜根在油里炸香
7
把洋葱放进锅子里炒软，倒入小龙虾炒到变色
8
倒入茶叶水
9
倒入啤酒，没过食材即可，煮到汤汁几乎干了
10
倒入生抽、一点点醋，冰糖、盐、没过食材的水，再次小火煮开
11
最后大火收汁。
12
香菜碎上摆上小龙虾
13
可以开动了

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