红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆菜谱做法

主料

姜
3片
料酒
适量
花椒
20粒
土豆
400克
大料
5瓣
冰糖
25克
酱油
适量
盐
适量
丁香
2粒
香叶
3片
桂皮
1小块
大葱
1根
猪五花肉
550克

红烧肉炖土豆做法步骤

1
五花肉买回来切成块，，比麻将小点。用料酒加水1：1的先腌制30分钟。
2
热锅化冰糖。熬制成糖色。
3
把腌制的五花肉放在锅里炒出糖色。放大料，葱姜。
4
土豆切成滚刀块，备用。
5
汤汁熬的差不多了放土豆，最后放盐。收汁出锅。

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