鱼香茄子
鱼香茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
干辣椒
五颗
葱
适量
蚝油
一勺
盐
适量
鸡精
适量
白糖
一勺
水
小半碗
茄子
一个
老干妈
一勺
十三香
适量
味达美
一勺
花生碎和黑芝麻
适量
鱼香茄子做法步骤
1
1.一个茄子，切小滚刀，尽量小点哈，比较容易入味(茄子不用打皮！！！)
2
锅里倒油，放葱，干辣椒，倒入茄块，倒入小半碗清水，防止粘锅底
3
3.倒入味达美一勺，蚝油一勺，老干妈一勺，白糖一勺，盐、鸡精、十三香少许
4
4.收汁出锅，撒上一层花生碎和黑芝麻就ok啦～～
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