红烧排骨配土豆鹌鹑蛋

红烧排骨配土豆鹌鹑蛋菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
土豆
3个小土豆
糖
适量
盐
适量
油
适量
鹌鹑蛋
20个
生抽老抽
各适量
蒜姜辣椒
各适量
仔排或肋排
500克

红烧排骨配土豆鹌鹑蛋做法步骤

1
先把鹌鹑蛋煮熟备用
2
排骨焯水去除浮沫
3
准备调料
4
准备调料
5
将以上调料和排骨放进电高压锅，炖肉档焖制
6
炖肉期间把土豆煮一下，然后把鹌鹑蛋剥好
7
肉炖好以后，将肉和土豆在锅中煎蛋翻炒，然后加入肉汤，加入盐和生抽老抽，把鹌鹑蛋也加进去再继续炖煮。
8
待汤汁浓缩收干，就可以起锅装盘了。超级香！！
9
配一碗紫薯小米粥，即营养丰富又能中和下肉的油腻感。晚饭Ready啦！

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