糖醋带鱼
糖醋带鱼菜谱做法
主料
姜
80克
胡椒粉
1汤匙
料酒
1汤匙
醋
4汤匙
糖
3汤匙
葱
2根
八角
一个
生抽
2汤匙
蒜瓣
少许
带鱼
4条
糖醋带鱼做法步骤
1
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新鲜带鱼摘净，去除腹腔内脏黑膜。
2
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放䓤，姜，料酒，少许盐，胡椒粉腌制片刻。
3
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锅中放入底油，把腌制好的带鱼煎制两面金黄。
4
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盛盘备用。
5
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另起锅倒入底油，爆香葱姜蒜八角，放入煎好的带鱼，倒入生抽，醋，糖调味，再倒入少许水大火闷煮一分钟。出锅。
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