葱爆羊肉
主料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
1勺
大葱
2根
羊肉
300g
葱爆羊肉做法步骤
1
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羊肉切片，肥瘦分开，瘦的那部分羊肉里放入料酒，淀粉，少量的盐，鸡精，肥的那部分先下锅爆出羊油
2
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大葱切丝备用，肥的羊油被爆出以后马上倒入瘦的羊肉，翻炒至变色后，马上倒入葱丝
3
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放酱油，盐，起锅
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