鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
半个
蒜
3瓣
胡椒粉
一点点
胡萝卜
半个
糖
适量
鸡蛋
1个
淀粉
2勺
木耳
4片
猪里脊肉
半斤
尖椒
2个
老陈醋
1勺
丹丹牌郫县豆瓣酱
3勺

鱼香肉丝做法步骤

1
首先是把胡萝卜、尖椒、姜切丝，蒜切碎，干木耳泡发~~备用
2
把肉丝倒入碗内和一个鸡蛋一勺淀粉一点点胡椒粉一起搅拌和好~~ 拿一个空碗，把郫县豆瓣酱和淀粉1勺用水兑开~~
3
锅烧热油，把肉丝倒入煸炒，肉丝熟了之后倒入生抽炒几下，然后把胡萝卜丝、尖椒丝、姜蒜、木耳一起倒入锅内炒，
4
然后把郫县豆瓣酱水倒入锅内，加白糖。
5
最后加入老陈醋1勺炒几下。可以出锅了。

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