香菇肉丝

香菇肉丝菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
少许
青椒
半个
猪肉
适量
鸡精
少许
淀粉
适量
生抽
少许
香菇
适量
干花椒
适量

香菇肉丝做法步骤

1
猪里脊切丝，用适量料酒、生抽、淀粉、干花椒腌制20-30分钟。 香菇切片，青椒切丝。葱姜蒜切好备用。
2
锅中放油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，再放入肉丝迅速划散，到肉质变色放入青椒丝翻炒
3
放入香菇继续翻炒，直至香菇丝变软变色。最后要起锅时放入适量盐和鸡精即可。

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