蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
1小把
干辣椒
1根
盐
4g
白醋
1汤匙
白糖
1汤匙
食用油
适量
黄瓜
2根

蓑衣黄瓜做法步骤

1
黄瓜洗净，用一根筷子与黄瓜平行摆放，黄瓜斜45度角下刀，因为有筷子垫在下面，就不会切断，切完一面，将黄瓜翻面，再垫着筷子切另外一面；
2
将切好的蓑衣黄瓜放入乐扣乐扣保鲜盒中，调入盐、白糖、白醋，盖上盖子，上下左右晃动保鲜盒，这样让调料充分浸在黄瓜中，腌的时间越长就越入味，最少也要2个小时，我腌了3天；
3
吃的时候烧点儿辣椒花椒油浇在黄瓜上拌匀即可！

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