糖醋里脊烧土豆

糖醋里脊烧土豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
2勺
土豆
2个
酱油
适量
盐
少许
蛋清
适量
白醋
2勺
白糖
1勺
里脊猪肉
300g

糖醋里脊烧土豆做法步骤

1
1土豆滚刀块，里脊切成条状，加入盐，酱油，胡椒粉腌制10分钟
2
2加入适量的蛋清，面粉和生粉各一勺，将里脊肉搅拌均匀
3
3烧热油，一条一条里脊肉放进去，(不要直接倒进去哦！)炸至金黄色后捞出，火不要关
4
4接着倒进土豆，不停搅拌，以免粘锅，大火哦！才不会吸油，差不多熟了就可以捞出了
5
5锅里的油倒出，不用留油，沾在锅边的油够了，里脊肉倒进去翻炒，加入2勺料酒，糖，白醋，生粉勾芡，让汁更浓点，汁收的差不多了就可以倒土豆进去了
6
最后装盘上桌

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