微波炉蛋挞

微波炉蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

糖
50克
牛奶
120克
淡奶油
250克
蛋黄
4个
炼乳
12克
低筋粉
20g
挞皮
15个

微波炉蛋挞做法步骤

1
所有材料准备好，蛋黄和低筋粉搁置，其余混在一起搅拌。
2
倒入锅中小火使糖融化，牛奶不要烧开。
3
牛奶液冷却后倒入蛋黄搅匀。
4
倒入筛好的低筋粉，搅匀。
5
过筛得到蛋挞液。
6
蛋挞皮买的现成的，将蛋挞液用小勺舀两勺倒入，大概八分满的样子。
7
放入微波炉内大火两分钟，叮声后打开看蛋挞皮有没有起酥，我第一次放了一个打开就起酥，后面三个三个的放打开没起酥，就半分钟半分钟的再大火叮，放置一会儿晾凉后酥皮咬了清脆。

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