皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

主料

胡椒粉
1小撮
香油
1小勺
盐
适量
香菜
6根
瘦肉
50克
植物油
1/4小勺
皮蛋
2个
虾仁
适量
水
适量
香葱
2根
姜丝
3克
黄酒
适量
大米
120克

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
准备好全食材，大米洗干净， 虾仁放在碗里到黄泡一下，瘦肉你少放一点黄酒浸一下。瘦肉下锅前用水把它拌开，锅里放水，水烧开后把大米放下去煮。烧开转小火，
2
香菜切碎皮蛋切丁肉沫加点黄酒腌几分钟，
3
白米粥都走好了，肉沫虾仁一起放下去，烧开后把皮蛋和所有的香料一起放下去。
4
关火啦就可以吃了
5
香喷喷的，一锅开胃养胃的皮蛋粥就可以吃了。哇，真香呀。
6
吃前到一点香油，会更香

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