凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

主料

大蒜
6瓣
麻油
20克
香菜
2棵
白糖
10克
金针菇
1把
鸡粉
1克
李锦记薄盐生抽
20克
藤椒油
10克
绿线椒
1个
剁椒鱼头酱
50克

凉拌金针菇做法步骤

1
大蒜剁碎蓉 香菜切段 绿线椒切圈 其他过磅备用
2
金针菇冲洗干净 切掉根部 撕成小束
3
煮1000毫升沸水 将金针菇下锅 煮沸再煮一分钟 捞出过3遍凉水 挤干水份
4
将全部 调味料 配菜 集中一起拌匀 剁椒鱼头酱 盐分比较重 加了生抽 个人觉得不用再加盐了 大家做的时候 尝尝味道再决定要不要加盐喔
5
装盘
6
即食
7
成品图

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