茶叶蛋
茶叶蛋菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
10个
盐
3勺
八角
5颗
红辣椒
2－3个
生姜
5片
茶叶
适量
茶叶蛋做法步骤
1
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鸡蛋洗净，下冷水，大火煮5分钟左右，水倒掉，鸡蛋拿出来，敲碎蛋壳
2
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放入各种调料
3
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加水适量，大火烧开转小火慢煮（我用的草鸡蛋，较容易裂开，我就用了中火）
4
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待汤汁还剩一些的时候关火，放在汤汁里面浸泡
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