花样火腿鲜虾皮萨

花样火腿鲜虾皮萨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
糖
适量
盐
少许
蒜末
适量
油
适量
番茄酱
适量
面粉
150克
虾仁
12只
火腿
5根
酵母
适量
蛋液
适量
皮萨酱
适量
什锦果蔬粒
适量
马苏里拉
适量
皮萨草
适量
洋葱末
适量

花样火腿鲜虾皮萨做法步骤

1
皮萨酱的制作:蒜末和洋葱末爆香,加入番茄酱,放入糖,胡椒粉,盐,加点水熬制稍稠,撒上皮萨草,冷却后就是皮萨酱了.
2
皮萨皮做法:150克粉,加入2克酵母,2克盐和15克糖和适量水揉成团,再加1小勺色拉油直至揉到油吸收为止,盖上盖发酵至2倍大
3
排出空气,再稍微揉下,静置松弛15分钟,然后擀成和9寸皮萨盘差不多大小,放入盘中,周围圈上火腿
4
将火腿圈均匀切割,翻面即成了花样火腿边缘 ,中间扎孔
5
将皮萨皮和果蔬粒一起入烤箱200度烤10分钟左右
6
取出在皮萨上涂上皮萨酱,撒上马苏里拉,然后放果蔬粒(我放了玉米,毛豆,火腿,胡萝卜丁和青豆)接着摆上虾仁,放上几片洋葱圈
7
入烤箱220度烤15分钟,取出,在边缘刷蛋液,再撒一层马苏里拉烤5分钟, 好了,可以吃了

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