柠檬藕片

柠檬藕片菜谱做法

烹饪时间：15分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
鸡精
适量
白醋
适量
食盐
适量
白藕
适量
浓缩橙汁
适量

柠檬藕片做法步骤

1
将白藕洗好切片用沸水穿一道时间为8分钟，再放进凉白开的碗里浸泡，时间5分钟。然后老出放入盘中备用；（需要注意：用沸水穿一道再放进装满凉白开的碗里浸泡，此过程不可为了节约时间而忽略，不然会引发食物中毒出现呕吐的症状，用沸水穿的时间不宜过长不然口感会不好！）
2
将适量的食盐、鸡精、冰糖、浓缩橙汁用一个小碗调均匀；
3
将准备好的藕片和调料放入密封盒中；（需要注意：调料要均匀的覆盖在每一片藕片上，调料不可过多否则制作好的柠檬藕片会不够爽脆哦！） 4、将密封盒盖好，放在通风阴凉处储藏，时间为八小时即可打开装盘食用。（需要注意：不可放在阳光直射的地方为防止食物变质吃坏肚肚！）

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