干锅菌菇千张

干锅菌菇千张菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
一大勺
糖
2克
香油
适量
鸡精
少许
生抽
10克
葱姜蒜
适量
蒜苗
适量
蘑菇
100克
千张
3张
熟咸鸡肉
适量
辣黄豆酱
一大勺

干锅菌菇千张做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
把熟的咸鸡肉去骨，肉切条。
3
蘑菇和草菇洗净切片。
4
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5
加入一勺郫县豆瓣酱。
6
再加入一勺辣黄豆酱。
7
翻炒出红油出香味。
8
再把蘑菇倒入翻炒片刻。
9
加入咸鸡肉继续翻炒。
10
再把切成条的千张放入继续翻炒。
11
加入生抽，糖，辣椒继续翻炒。
12
蘑菇已熟，可加入鸡精，香油翻炒均匀。
13
再把切段的蒜苗倒入翻炒均匀。
14
把炒好的食材倒入干锅中上桌即好。

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