四步做出超简单超健康的豉油清蒸鲫鱼

四步做出超简单超健康的豉油清蒸鲫鱼菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

1小勺
香葱
4根
鲫鱼
1条
蒸鱼豉油
适量

四步做出超简单超健康的豉油清蒸鲫鱼做法步骤

1
鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,两面打花刀,同用盐抹于鱼身两面,腌制十分钟,香葱切末备用。
2
蒸锅上鱼盘一起烧开,再放入鲫鱼中火蒸十分钟,将鱼盘中的水倒净。
3
将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上,再蒸三分钟出锅。
4
从鱼头至鱼尾撒上香葱末,炒勺上火,放适量油烧热,浇在香葱末上即可。