木须肉

木须肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
蒜
2-3瓣
料酒
少许
鸡蛋
两个
盐
少许
淀粉
少许
里脊肉
200克
黄瓜
1根
黑木耳
2朵
黄花菜
半颗

木须肉做法步骤

1
黑木耳泡开，洗一洗，把蒂给剪了，然后把大朵的稍微剪小一点里脊肉用刀背拍松，切片，用少许料酒和盐拌一下~
2
然后抓上干淀粉黄瓜切片鸡蛋打成蛋液蒜拍一下
3
起油锅~里脊肉下锅热油里滑几下~不用太熟~变色就可以起锅待用鸡蛋下锅~翻炒，切记略略凝结就可以起锅~
4
不用等全部结成一块一块蒜下锅，出香味，下黄瓜片，黑木耳，鸡蛋，里脊炒一两分钟左右~ 下少许水~然后盐，味精，水淀粉勾薄薄的芡出锅~

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