新加坡辣椒蟹

新加坡辣椒蟹菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

6根
大蒜
2瓣
花生油
2茶匙
香菜
1/2杯
甜辣酱
2茶匙
番茄酱
1/4杯
朝天椒
2个
绍兴酒
2茶匙
黄糖粉
1茶匙
4只
姜剁碎
1茶匙

新加坡辣椒蟹做法步骤

1
炒锅下油高温(冒烟),将蟹放到锅里爆炒大约5-7分钟
2
加入蒜茸,辣椒和姜继续炒1分钟,倒入番茄酱,甜辣酱,绍兴酒和糖继续炒2-3分钟至稠,将火调低,加入葱和香菜,浇点油包尾。
3
配上百米饭,香!