芝士汉堡

芝士汉堡菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
酱油
10g
鸡蛋
一个
盐
少许
番茄酱
60g
面包糠
75g(大5）
牛奶
30g
洋葱
半个
黑胡椒
适量
鲜奶油
15g
芝士片
适量
红酒
65g
欧芹末
少许

芝士汉堡做法步骤

1
将洋葱切小粒，炒至微变黄待用；
2
胡萝卜磨成茸
3
把肉末、洋葱、胡萝卜茸、牛奶、水、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒一起搅拌上劲
4
手上抹点油，把拌好的肉末团成型，放入锅里大火先把两面煎上色，盖上盖，再改小火慢煎
5
煎到差不多的时候，用一根筷子插一下肉饼，如果有汁水出来就再继续煎5分钟左右，
6
把芝士片放上，盖上盖等芝士差不多融化就可以起锅了
7
把酱汁调料放在一起小火煮开即可

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