真心实意生日蛋糕

真心实意生日蛋糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
少许
自发粉
600克
白砂糖
150克
熟猪油
20克
梨
1个
土鸡蛋
6个
纯牛奶
400ml
葡萄干
70克
瓜子仁
10克
柱形棉花糖
1包
金富士蔬菜棒饼
1小包
苹果
1个
牙签
若干

真心实意生日蛋糕做法步骤

1
在干净的菜盆里放入自发粉，加入纯牛奶和120克白砂糖、熟猪油；
2
将土鸡蛋的蛋黄和蛋白分开搅拌，其中蛋白在搅拌时加入少许食盐和30克白砂糖，并把其搅拌成细腻的泡沫状；
3
把搅拌好的蛋白及蛋黄加入自发粉糊中，并放入葡萄干和瓜子仁；
4
用搅拌器将以上的蛋糕糊搅拌30分钟；
5
将熟猪油均匀涂抹在900W的电饭煲内胆中进行预热后，放入搅拌好的蛋糕糊进行烹制；
6
待电饭煲跳闸后，继续焖20分钟，然后放入蒸锅中蒸10分钟；
7
将烹制好的蛋糕取出，待冷却后进行装饰：用西瓜刀将蛋糕切为上下两层，但蛋糕中部不用分开；
8
将苹果和梨去皮切片，夹入两层蛋糕间；
9
用牙签沿着上层蛋糕边缘中部插满，并在牙签另一端插上柱形棉花糖；
10
用小刀将另外的柱形棉花糖切片，在蛋糕表面装饰成花朵图案；
11
用牙签将QQ糖穿成串插在蛋糕表面，并在其周围插上蔬菜棒饼；
12
最后用QQ糖在蛋糕表面摆出HAPPY造型。

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