茄子氽儿面

茄子氽儿面菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

酱油
少许
适量
少许
姜末
适量
五花肉
200g
茄子
2个
蒜片
适量
黄酒
少许

茄子氽儿面做法步骤

1
茄子切成细丝,肉切成片
2
锅中油烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白
3
倒入酱油,继续炒片刻,加入茄子丝
4
炒至茄子变软,加入黄酒,如要味道重些再加点盐
5
加入蒜片,如锅中较干加少许水,翻炒至水开,即可出锅。
6
面条煮好过凉水再盛出,浇上做好的氽儿即可