回锅鸡翅

回锅鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
２０克
蒜
１０克
料酒
１汤匙（１５ml)
郫县豆瓣酱
１汤匙（１５克)
葱
２０克
盐
２茶匙（１０克）
青椒
３个
生抽
１茶匙（５ml）
鸡翅
６只４００克
白糖
１茶匙（５克）
豆豉
１茶匙（５克）
红椒
一个
甜面酱
2茶匙（10克）

回锅鸡翅做法步骤

1
鸡翅从中间切两半，放入汤锅中，加入适量的水和盐，以及葱姜各１０克，煮１０分钟备用
2
青红椒各撕成小块备用
3
锅中放油，倒入葱姜蒜末
4
倒入豆豉，豆瓣酱，甜面酱稍炒后
5
倒入煮好的鸡翅
6
加入料酒，白糖，和生抽翻炒至鸡翅上色
7
倒入青红椒稍炒后即可盛出。

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