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手撕鸡

手撕鸡菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:配菜(中级)

老少皆宜 家常菜 粤菜

主料

红萝卜
半条
黄瓜
半条
白芝麻
些许
小葱
3根
清远鸡
1只

手撕鸡做法步骤

1
清远鸡洗净,用卤水卤熟,放凉
2
将鸡拆骨撕成细丝备用
3
小葱、黄瓜、红萝卜切丝,2瓣大蒜剁成蒜蓉,开油锅爆炒3分钟,倒入切好的鸡肉丝,放一点麻油兜一下,上碟后再洒上一点白芝麻——OK!

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