双椒拌皮蛋豆腐

双椒拌皮蛋豆腐菜谱做法

主料

盐
2克
香醋
15毫升
白糖
3克
皮蛋
2个
葱白
5根
青红椒
5根
蒜头
4瓣
蒸鱼豉油
15毫升

双椒拌皮蛋豆腐做法步骤

1
准备材料，豆腐啥牌子的都行哈
2
把豆腐取出来（要用点技巧，不行就拿刀四周划一下再取），中间竖着切一刀，然后再横着均匀的切块
3
切好后装盘，这个豆腐就是直接吃的不用煮的哦
4
皮蛋去壳后切碎也装一起
5
佐料如图切好
6
锅内放油
7
将所有佐料一同入锅
8
中火煸炒两分钟后拿个小碗盛起来
9
放调料，这张合图底下的文字居然看不到……左边是放盐右边是拌匀哦
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一定要让所有的皮蛋和豆腐都浇到汤汁哦，这样吃起来才有味道。辣椒放在中间做装饰
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这还不算完，做好后放入冰箱冷藏一小时左右拿出来吃不能更棒！（其实我是把皮蛋和豆腐先切好封上保鲜膜放冰箱冷藏的，这样做好辣椒浇汁就能直接吃）最后可以再淋点芝麻油增香哦

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