麻辣豆腐

麻辣豆腐菜谱做法

主料

半匙
适量
豆瓣酱
1匙
水淀粉
适量
生抽
1匙
豆腐
1块
葱姜蒜
适量
花椒油
少许

麻辣豆腐做法步骤

1
内脂豆腐一块!可以焯水去除豆腥味!图省事可以不焯水
2
切成均匀的四方块!小一点好入味
3
热锅凉油下入豆瓣酱葱姜蒜干辣椒一小把青花椒
4
加入两勺热水!下入豆腐!添加各种调料!白糖鸡精毛油生抽!少放一点盐!豆瓣酱有咸味!炖汤少了转动锅!别用勺搅!豆腐不跟着锅转就没粘!最后淋入水淀粉!