拔丝苹果
拔丝苹果菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
2个
淀粉
30g
白砂糖
50g
面粉
40克
苹果
2个
拔丝苹果做法步骤
1
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1.苹果切小块裹上淀粉
2.面粉加鸡蛋调成糊状
2
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3.苹果裹上面糊 炸成小块
4.定型捞出 复炸一次表面金黄捞出
3
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5.糖和适量水加热 当糖色接近于芝麻油的颜色时，关火，放入炸好的苹果，搅拌均匀装盘。
6.用筷子拉出丝。
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