紫甘蓝鸡蛋炒面

紫甘蓝鸡蛋炒面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
两根
鸡蛋
两个
大蒜
一瓣
紫甘蓝
少许
大葱
少许
面条
适量

紫甘蓝鸡蛋炒面做法步骤

1
配料大合照
2
鸡蛋两颗打成蛋液 煮好面 面过两三次冷水后滤干水 紫甘蓝切丝 （最好用白色的甘蓝）干辣椒切丝 葱 蒜切片
3
锅里加少许油 中火加热
4
倒入蛋液
5
炒至半熟
6
加入干辣椒丝 葱花 蒜片 中火爆香
7
加入紫甘蓝 （最好加白色甘蓝）加少许盐 适量味精或鸡精 老抽 出锅前加少许麻油 （如果有蚝油可以放一点）
8
加入滤干水的面条 挂面 手擀面都可以 最好是手擀面
9
悲剧了 因为是紫甘蓝 鸡蛋变绿了 重要的事情说三遍：不要用紫甘蓝 不要用紫甘蓝 不要用紫甘蓝
10
原图简直残忍 绿鸡蛋要炸
11
强大的ps可以拯救世界

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