猪肉白菜锅烙

猪肉白菜锅烙菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

香

主料

葱
1颗
盐
适量
白菜
半棵
中筋面粉
500g
鲜酱油
适量
笨猪肉
500g
王守义饺子馅料
适量

猪肉白菜锅烙做法步骤

1
面粉加适量的清水活成面团、醒发！
2
白菜洗净，肉剁碎加入葱花、
3
馅料里加入盐、调馅料、鲜酱油调味、拌匀。加入适量的植物油和挤过水的白菜！拌好备用！
4
醒好的面团揉成光滑面团，搓成长条、揪成剂子、按圆，擀皮！
5
包好
6
平底锅里放适量的油、小火、把饺子摆好、慢煎！待到底部有些坚挺、转大火、倒入没过饺子一半的面粉水或淀粉水、淀粉不要放多！直到水汽基本蒸发掉、再小火慢煎！即可
7
底部煎出硬壳出锅！
8
装盘！

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