甘蓝干豆腐
主料
蒜
4瓣
料酒
5g
酱油
5g
盐
5g
猪肉
100g
鸡精
3g
油
20g
耗油
5g
干豆腐
半斤
甘蓝
半个
甘蓝干豆腐做法步骤
1
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蒜切片，猪肉切片，甘蓝干豆腐切丝，甘蓝用水加2大勺盐泡10分钟洗净沥干
2
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油烧开放入蒜片，炒香后放入猪肉，倒入料酒，耗油，酱油翻炒至肉发白
3
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倒入甘蓝，翻炒至都过上油，开始变软，放入干豆腐
4
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加盐翻炒，都软了熟了之后放入鸡精翻炒几下就出锅啦
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