红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
料酒
2勺
排骨
2条
糖
2勺
葱
适量
八角
3个
生抽
3勺
老抽
少许
鸡粉
适量
辣椒干
3个
陈皮
3片

红烧排骨做法步骤

1
1:排骨用水煮10分钟，捞起来沥干，放一边待用。 2:锅加点油。把葱姜炒香，加入排骨翻炒至排骨金黄色后加入料酒，生抽翻炒。 3：加入刚煮排骨的汤水，不过排骨，干辣椒，八角，鸡粉，糖，陈皮，盖上锅盖煮10分钟后，倒入砂锅开小火慢炖15分钟。
2
5:搞定，装盘。
3
喜欢更入味的，可以最后开大火收汁，个人喜欢带汤，所以就没收汁了。希望大家喜欢

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