南瓜馒头

南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋

2个

花生油

适量

白糖

适量

面粉

适量

南瓜

500g

酵母

适量

南瓜馒头做法步骤

1

南瓜切片放入锅中蒸

2

蒸熟，把蒸出的水分倒掉

3

搅拌成糊状

4

放入适量面粉，两个鸡蛋，适量酵母粉，少许花生油，白糖适量

5

搅拌均匀，然后继续放入面粉用手揉面

6

把面团揉好，用湿毛巾盖住，等待发面

7

发好的面团再揉一次，把里面的空气排出，再发酵一次

8

发好的面团揉成长条形

9

用刀切成一块块

10

冷水下锅，在蒸屉上涂抹少许油，放入锅中盖上盖子再发酵15分钟，最后开中小火蒸15分钟

11

15分钟后关火，静止2分钟再打开锅盖

12

黄澄澄的馒头就出锅啦

13

里面很松软

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