醋溜土豆丝

醋溜土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
5个
土豆
1个
醋
适量
葱
适量
盐
适量
油
适量
小米椒
2-4个

醋溜土豆丝做法步骤

1
蒜、葱、小米椒切粒备用
2
土豆削皮洗净，切成切丝，尽量切细一点
3
把土豆丝放在水里，洗掉表面多余的淀粉，沥水备用
4
热火倒油，加入葱、蒜、小米椒粒爆香，再倒入土豆丝快速煸炒1-2分钟
5
加入盐、醋翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
6
噔噔！酸脆可口的醋溜土豆丝就做好啦~
7
淡黄色的土豆丝错落有致地叠在一起，看起来干净又清爽，一下就吹走了几分暑意。

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