火腿鸡蛋土豆饼

火腿鸡蛋土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
鸡蛋
1个
盐
1小勺
面粉
适量
孜然粉
少量
十三香
少量
火腿肠
1根
大豆油
适量

火腿鸡蛋土豆饼做法步骤

1
土豆去皮，擦成丝，盛入碗中。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 根据个人口味，加入一小勺盐，少许十三香，少许孜然粉，搅拌均匀，暂时放在一边。
2
把火腿切成小方丁。
3
切好火腿以后，放到土豆丝的碗里。这时土豆因为有盐和鸡蛋，有一些汤水会渗出，就可以面粉加入碗里，用筷子搅拌均匀，做成面糊。
4
热锅，加入少许油，用勺子舀面糊到锅里，小火，煎至一面金黄，翻面，另一面也金黄，即可出锅。

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