小鱼干辣椒酱

小鱼干辣椒酱菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
适量
生姜
适量
辣椒
适量
花生米
适量
鱼干
适量

小鱼干辣椒酱做法步骤

1
准备食材
2
辣椒切好，大蒜和姜打成泥
3
冷油炸花生米
4
小火炸鱼干，炸到金黄
5
剩的油倒入大蒜泥中。
6
炒制，下油。倒入生姜泥。之后加入大蒜。加入辣椒炒。片刻加入鱼干。加盐。
7
起锅。炒制简单。关键在于火候。不要吧辣椒抄的太老。出锅前倒入花生米搅拌即可。

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